Autor: MAIZAR / Fecha: 06/11/26
MAIZAR y el INTA Rama Caída organizaron una jornada técnica en San Rafael para analizar estrategias que mejoren los rendimientos del cultivo bajo riego y potencien su transformación en origen.
Buenos Aires, 6 de noviembre de 2026. – Con el objetivo de identificar oportunidades para incrementar los rendimientos del maíz en la región, el INTA Rama Caída y MAIZAR (Asociación Maíz y Sorgo Argentino) organizaron la Jornada Técnica “Maíz en Mendoza: Del Rendimiento Actual al Potencial Productivo”. El encuentro, realizado el martes 3 de noviembre en San Rafael, reunió a cerca de 100 productores y técnicos.
Durante la jornada se abordaron los principales desafíos del ciclo del cultivo y la poscosecha, con especial énfasis en la elección de híbridos para ensilaje, el manejo agronómico y las estrategias de fertilización bajo riego. Las exposiciones estuvieron a cargo de los ingenieros agrónomos Adrián Orozco (INTA Rama Caída), Gabriel Espósito (Fertilizar) y Luis Bertoia (MAIZAR), quienes lideraron un dinámico intercambio de conocimientos con los asistentes.
La provincia de Mendoza reúne excelentes condiciones ambientales para el desarrollo del maíz. La elevada disponibilidad de radiación solar, la posibilidad de producir bajo riego y el buen nivel técnico de sus productores constituyen ventajas que permitirían alcanzar, en un plazo relativamente corto, rendimientos significativamente superiores a los actuales», destacó Luis Bertoia, de MAIZAR, en base a los lineamientos técnicos presentados durante el encuentro.
En esa misma línea, el especialista señaló que el desafío no es solamente producir más maíz, sino también transformarlo en origen, principalmente a través de la producción de carne vacuna. Tanto el ensilaje de planta completa como la utilización del grano representan oportunidades para fortalecer los sistemas ganaderos, agregar valor a la producción y potenciar el desarrollo regional.
Para lograrlo, se destacó la necesidad de profundizar la interacción entre instituciones oficiales, asociaciones y empresas. En este sentido, MAIZAR reafirmó su rol como nexo articulador de la cadena para transformar el potencial productivo en resultados concretos.
Como resultado del encuentro, las instituciones y los productores acordaron realizar una segunda jornada técnica durante marzo de 2027, coincidiendo con la época de picado del maíz.
Esta próxima instancia buscará consolidar el vínculo de la cadena, promoviendo herramientas que contribuyan a la integración de la agricultura con la ganadería y reafirmando el compromiso con el desarrollo de las economías regionales.